عيش معنا تفيد و تستفيد
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتة بالكريما والفراولة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شاهيزتا
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1703
العمر : 24
العمل/الترفيه : تصميم الازياء
المزاج : مرحه
نقاط : 974
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: تورتة بالكريما والفراولة   الجمعة 20 مارس 2009 - 17:03





تفاصيل الاكلة



تصنيف: حلويات المطابخ: المطبخ المصري,المطبخ اللبناني
المكونات:
6 أشخاص
للتحضير: 20 دقيقة









المقادير



400غرام من الحليب المكثف المحلّى
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد
صفار ثلاث بيضات
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوبان أو 500 مل من الماء المغلي
3/2 كوب أو 130 غرام من الزبدة المذوبة
4/1 1 كوب أو 250 غرام من بسكويت الشاي، المطحون جيّداً
4/3 كوب أو 200 غرام من مربّى الفراولة




طريقة التحضير



يوضع حليب المكثف المحلّى مع مسحوق الكاسترد، وصفار البيض، وخلاصة الفانيلا داخل وعاءٍ كبيرٍ للصلصة. ثم تُحرّك المكوّنات بواسطة خفّاقةٍ حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
يُضاف الماء المغلي تدريجيّاً مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان ويُحرّك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثمّ يُرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد.
تُمزج الزبدة مع البسكويت المطحون داخل وعاءٍ ثم يتم الضغط على المزيج عند قاعدة وجوانب قالب التورتة ذي قطر 26 سم وقاعدة قابلة للفصل.
يُمرغ مربى الفراولة فوق القاعدة ثم يُسكب مزيج الكريما المبرّد فوق مربى الفراولة ويُملّس الوجه. تُبرّد التورتة لمدّة 2 إلى 3 ساعات.
تُزيّن التورتة بالفراولة الطازجة وتُقدّم.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.alhayat.yourme.net
عبير الورد
المديرة
المديرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1390
العمر : 29
العمل/الترفيه : النت
المزاج : هادئة و رومنسية
نقاط : 438
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: تورتة بالكريما والفراولة   السبت 28 مارس 2009 - 1:06

جاااااااامدة يا شاهي هجربها و نشوف

_________________




كل سنة و انتم طيبين

تحيـــــــ عبيــــــــــر الــــــــــورد ــــــــــــــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alhayat.yourme.net
الطير الحزين
المشرف العام
المشرف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 945
العمر : 35
العمل/الترفيه :
نقاط : 548
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: تورتة بالكريما والفراولة   الأحد 29 مارس 2009 - 15:54

شكرا ياشوشو
انا هستنى لما عبير تجربها واقول رايي فيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.ahlyegypt.com/home
 
تورتة بالكريما والفراولة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الحياة اليوم :: عالم الاسرة العربية :: المرأة و اهتماماتها و مشاكلها :: طبخ و ديكور-
انتقل الى: